Jeden Tag mit Leidenschaft zu kochen, frische und köstliche Gerichte auf den Tisch zu bringen, ist für uns eine wahre Freude.
Am Morgen verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Produkten vom eigenen Hof, hausgemachte Süßspeisen und vieles mehr. Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste jeden Abend mit einem fürstlichen Abendessen, einem 5-Gang-Wahlmenü mit Salatbuffet, abwechselnd Gala Dinners. Regionale, nationale und internationale Köstlichkeiten werden aufgetischt.
Wir freuen uns, Ihnen eine große Auswahl an italienischen Weinen sowie eine Reihe von ausgezeichneten Weinen von Südtiroler Weingütern anbieten zu können; besonders am Herzen liegen uns die kleinen lokalen und nationalen Winzer, die wir Ihnen gerne vorstellen werden.
Regionale, nationale und internationale Gerichte bieten kulinarische Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen werden.
Für besondere Anlässe hingegen öffnen wir unseren Weinkeller auf der Suche nach ein paar besonderen Flaschen, um die richtige Harmonie zwischen dem Geschmack und dem Aroma des Weins und den am Tisch servierten Gerichten herzustellen.
Oberste Priorität hat für uns die Produktqualität. “Viele Dinge sind hausgemacht – von Nudeln über Knödel und Süßigkeiten bis hin zu Eiscreme. Ich kaufe hauptsächlich bei unseren Bauern in der Umgebung ein.”
St.-Georg-Straße 11, 39030 Rasen-Antholz
Italien – Südtirol
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+39 0474 492130
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CIN 021071-00000754
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